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用植物饮料来“解酒” 是否真有用

发布日期:2022-08-04 23:37   来源:未知   阅读:

  解酒产品近年渐成为一个“有意思”的潜力赛道:严肃解酒片的局面已然被打破,瞄准解救诉求的各类新奇产品层出不穷,解酒软糖、解酒肉干、解酒冰淇淋、解酒零食棒、解酒酸奶.....近日,植物饮料也加入“解酒阵营”。

  记者采访发现,一些“有趣”的解酒产品更受女性消费者的欢迎。在一家酒业公司从事市场营销工作的周女士说,由于工作关系,她一周有好几场应酬,白酒是公司的主要产品,应酬宴上不必可少。解酒产品也成为她常常购置之物。她说,女性圈的朋友们会追着有意思的解酒产品买,除了功能,有趣、好玩、新奇,也是吸引他们购物的主要因素。

  从渠道上来看,连锁商超和连锁药店等是解酒产品的主要渠道。餐饮门店也被渐渐重视。在山东老家餐饮门店的餐桌上,植物饮料荟醒液跟随红酒来到食客面前。广州荟醒食品科技有限公司有关负责人称,餐饮门店是解酒产品的最主要、最直接的应用场景,目前,已进入广东省餐饮服务行业协会、广东省酒类行业协会等属下多个知名餐饮连锁企业门店。

  记者观察到,当前解酒产品就涉及饮料、零食、糖果等多个品类。此前,初创品牌曼士元与雀巢中国合作,针对解酒场景开发“解你益生菌固体饮料”,其中益生元(膳食纤维)主要来源是雪莲果,并添加藻蓝蛋白等成分,主要瞄准25-40岁男士的饮酒宿醉场景;去年3月,nelo推出了咖啡嚼嚼豆系列,其中一种口味便是辅助解酒护肝的干杯豆;4月,SOBAR则以全新的蛋白棒产品形式完成了一次零食与解酒食品的完美融合;在差不多同一时间,韩国ReadyQ解酒软糖进入中国,芒果和香蕉两种口味颇受消费者欢迎。软糖形态的芒果味解酒产品,在软糖中开辟了新天地,给解酒市场带来新意。

  有业内人士指出,酒饮市场的蓬勃发展,为其衍生品解酒产品带来商机,但是,随着年轻人渐渐成为主流消费人群,解酒产品也必定面临挑战,有用并且有趣,多元的消费需求对于解酒产品开发者而言,也是鞭策之力。

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